Merluza Capensis

MERLUZA
Capensis

Merluza

MerluzaZONA DE PESCA:

Sudafrica (Fao 47)

MERLUZACARACTERÍSTICAS:

Se trata de un pez con cuerpo alargado, algo blando y comprimido lateralmente, destaca su cabeza aplastada con grandes y hundidos ojos.

MerluzaPESCA:

Se captura con redes de arrastre en las costas de Namibia y Sudáfrica y se filetea y congela a bordo en modernos buques factoría.

TALLAS

 

FILETE
CON/SIN PIEL

FACTORÍA (con piel)

2/4 Interfoliado, IWP. Caja 5Kg

4/6 Interfoliado, IWP. Caja 5Kg

6/8 Interfoliado, IWP. Caja 5Kg

8/10 Interfoliado, IWP. Caja 5Kg

10/12 Interfoliado, IWP. Caja 5Kg

12/Up Interfoliado, IWP. Caja 5Kg

A BORDO (con/sin piel)

50/115 Interfoliado.
Cajas: +/- 14 Kg - 5 Kg

115/170 Interfoliado.
Cajas: +/- 14 Kg - 2 pastillas (7 Kg) - 5 Kg

170/220 Interfoliado.
Cajas: +/- 14 Kg - 2 pastillas (7 Kg) - 5 Kg

220/up Interfoliado.
Cajas: +/- 14 Kg - 2 pastillas (7 Kg) - 5 Kg

 

LOMO
CON PIEL

FACTORÍA

80/120 IQF, IWP. Caja 2 Kg - 5Kg

120/40 IQF, IWP. Caja 2 Kg - 5Kg

140/Up IQF, IWP. Caja 2 Kg - 5Kg

 

CENTRO
CON PIEL

FACTORÍA

80/120 IQF, IWP. Caja 2 Kg - 5Kg

120/40 IQF, IWP. Caja 2 Kg - 5Kg

140/Up IQF, IWP. Caja 2 Kg - 5Kg

 

 

VENTRESCA
CON PIEL

FACTORÍA

40/60 IQF, IWP. Caja 5Kg

60/80 IQF, IWP. Caja 5Kg

80/+ IQF, IWP. Caja 5Kg

 

TRONQUITO

FACTORÍA

80/180 Interfoliado, IWP.
Caja 5Kg

200/300 Interfoliado, IWP.
Caja 5Kg

A BORDO (con/sin piel)

80/180 Interfoliado.
Cajas: +/- 14 Kg - 5 Kg

150/250 Interfoliado.
Cajas: +/- 14 Kg - 5 Kg

 

MERLUZA
HG

FACTORÍA 

200/400 Envuelta. Caja +/- 16Kg

400/600 Envuelta. Caja +/- 16Kg

600/800 Envuelta. Caja +/- 16Kg

800/1200 Envuelta. Caja +/- 16Kg

1200/1500 Envuelta. Caja +/- 16Kg

1500/2000 Envuelta. Caja +/- 16Kg

2000/Up Envuelta. Caja +/- 16Kg

A BORDO 

200/400 Envuelta. Caja +/- 16Kg

400/600 Envuelta. Caja +/- 16Kg

600/800 Envuelta. Caja +/- 16Kg

800/1200 Envuelta. Caja +/- 16Kg

1200/1500 Envuelta. Caja +/- 16Kg

1500/2000 Envuelta. Caja +/- 16Kg

2000/Up Envuelta. Caja +/- 16Kg

PRODUCTO